Avec mon petit frère nous avons fait de la pâte à sel

Voici la recette :

1 verre de sel

2 verres de farine

1 verre d'eau tiède

Cuisson au four à 100°C

Pour 4 personnes

120 g de chocolat noir

-115 g de beurre salé

- 2 oeufs

-60 g de sucre

- 45 g de farine + 15 g de maïzena tamisée

Il faut faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dans un récipient, fouettez le sucre et les œufs, puis y versez le chocolat fondu.

Ajoutez la farine et la maïzena, Bien mélanger.

Ajouter une pointe de fleur de sel ( facultatif ! )

Beurrer et fariner le moule à cake ou disposez un papier cuisson (c'est plus facile pour démouler)

Versez y la préparation.

Enfournez le fondant à 160°C pendant 25 min (attention la cuisson dépend de la taille de votre moule!!!)

Démouler et couper des parts

PREPARATION DU CHEF LOUKA

Ingrédients pour 10 cookies

100g de chocolat au lait

-85 g de beurre

-1 œuf

- 85 g  de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 150 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de sel

Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mettez le beurre fondu, incorporer le sucre, le sucre vanillé et l’œuf entier.

Incorporer petit à petit la farine mélangée à la levure et au sel.

Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.

Beurrez une plaque allant au four et former les cookies.

Faites cuire à 180 ° pendant 10 min

Laissez refroidir et déguster !

Pour 4 à 6 personnes

- 2 courgettes

-1 pomme de terre

- 2 oeufs

-1 tasse de farine

-sel poivre

- 4 tranches de saumon fumé

Râpez les courgettes et la pomme de terre

Faire dégorger (enlever l'eau ) des courgettes dans un saladier avec du sel pendant 15 minutes

Les rincez avec de l'eau et les essuyer dans un torchon.

Mélangez dans un saladier les courgettes râpées, la pomme de terre, les œufs , le saumon fumé coupé en petits morceaux.

Bien mélangez avec une cuillère, puis former des galettes que l'on va cuire dans une poêle 5 min de chaque côté.

Dégustez chaud !